Quelle est la pâtisserie qui revient en force cette saison ? C'est le flan ! Délicieusement onctueux, terriblement addictif, il nous rappelle nos goûters d'enfance. Le chef Timothy Breton en a ...

RECETTE N°10 - Alan Geaam, chef étoilé du restaurant éponyme à Paris, dévoile la recette du flan libanais, le Mouhalabieh.

Food Mi-flan mi-cookie, découvrez la recette du flankie d’un célèbre chef pâtissier Associer le crunchy du cookie à l'onctuosité du flan, vous en rêviez ? Un chef pâtissier l'a fait ! Bien nommé le ...

Denis Daubos le pâtissier et chocolatier landais révèle sa recette du flan pâtissier au lait de brebis, une douceur maison facile à réaliser. Une recette parfaite pour célébrer la fête des Mères avec ...

Quelques ingrédients et le tour est joué pour réaliser cette recette végétarienne et sans gluten de flan au potiron ! Découvrez comment faire le flan salé à la courge très facile imaginé par le ...

Pour changer des recettes classiques et salées avec des courgettes, on vous propose une idée aussi insolite que délicieuse. Testez ce flan sucré à la courgette gourmand et chocolaté. Même si un flan ...

Le chef Fabrice Bonnot, organisateur du concours du Meilleur flan pâtissier, a distribué gratuitement plus de 200 parts de flan, place des Jacobins, à Lyon, mardi 22 octobre. 250 parts ont été ...

Incorporez la farine, le beurre coupé en morceaux et le sucre à la main ou dans le bol d'un batteur équipé d'une feuille. Ajoutez le jaune d’œuf, l'eau, le sel. Ne travaillez pas trop la pâte. Formez ...

Préchauffez le four à 160 °C. Beurrez un moule à gâteau de 28 cm de diamètre. Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien. Versez dans le moule. Faites cuire au bain-marie pendant 45 ...

A la tête d'un empire culinaire - 16 restaurants dans le monde -, le chef Yannick Alléno (48 ans) est le seul « nouveau » à avoir décroché trois étoiles au millésime 2017 du guide Michelin. Des ...

Les cuisinières et les mamans d'enfants allergiques j'ai besoin de votre aide ! Ma fille est en période " je veux plus de purée", j'ai trouvé un moyen de la faire manger : lui préparer ses légumes en ...